Домашний щербет из арахиса

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла,
• 1 ст сахара,
• 2 ч ложки молока,
• 50 г арахиса

Приготовление:

1. Смешать в кастрюле с толстым дном сливочное масло, сахар и молоко. Помешивая, варить на слабом огне 5 минут.
2. Всыпать дробленый арахис и варить еще 5 минут, пока масса не приобретет золотистый цвет.
3. Приготовленную массу распределить по смазанным маслом формочкам и оставить остывать.
4. Затвердевшую массу вынуть из формочек и нарезать.

Приятного аппетита!