​Имбирные вафли

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 шт.
  
• Сахар — 200 г
  
• Сливочный маргарин 72% ТМ “Щедрое лето” — 250 г
  
• Сметана — 120 г
  
• Мука — 200-250 г
  
• Молотый имбирь — 1½ ч. л. 
  
• Молотая корица — 1 ч. л.
  
• Пищевая сода, соль — по ¼ ч. л.
  

Для декора:

• Белый шоколад
  
• Сезонные ягоды 
  
• Сахарная пудра
  
• Мята
  

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром в пышную светлую пену.
   
2. Растапливаем сливочный маргарин.
   
3. Добавляем в яичную смесь теплый маргарин, сметану и взбиваем.
   
4. Добавляем муку, соду, соль, пряности и замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
   
5. Жарим вафли в раскаленной вафельнице.
   
6. Украшаем растопленным шоколадом, ягодами, мятой и сахарной пудрой.
   

Приятного аппетита!