Новогоднее печенье

• 200 г сливочного масла,
  
• 2 яйца,
  
• 100 г сметаны,
  
• 100 г сахара,
  
• 3 ст муки,
  
• 0,5 ч ложки корицы,
  
• сахарная пудра,
  
• 0,5 ч ложки разрыхлителя,
  
• 0,5 ч ложки соли

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и солью. Не переставая взбивать, добавить сметану и рубленое мягкое сливочное масло.
2. Постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель с корицей и замесить тесто. Положите его в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Тесто тонко раскатайте, вырежьте формой печенье в виде елочек и звездочек. Уложите на пергамент, застеленный пергаментом.
4. Выпекайте 10 минут при температуре 180 градусов. Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!