Печенье с предсказаниями

• 2 белка
  
• 3 ст ложки растительного масла
  
• 0,5 ст сахарной пудры
  
• 0,5 ч ложки крахмала
  
• 1/3 ч ложки соли
  
• 0,5 ст муки

Приготовление:

1. Разрежьте бумагу на полоски 1х6 см. Напишите на них короткие предсказания.
2. Слегка взбейте белки с сахарной пудрой, добавить крахмал и муку, соль, масло и воду. Смешать ингредиенты до однородной массы.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. На силиконовый коврик ложкой выкладывать ровные кружки теста (оно должно хорошо растекаться). Ставить противень в духовку на 5-10 минут, постоянно следить: печенье быстро пригорает.
4. Достать печенье из духовки и делать все очень быстро. На середину каждого кружка класть записку с предсказанием, сворачивать пополам — края прижаты, середина «надута». Следующий шаг — воспользовавшись краем миски, перегибать печенье еще раз пополам — «хвостики» должны встретиться или почти встретиться. Укладывать печенье в стакан,чтобы оно не развернулось, и оставить там до полного остывания. Надо вес делать быстро: чуть остыв тесто не будет гнуться.

Приятного аппетита!