Закусочный торт из драников

• 2 кабачка,
  
• 4 картофелины,
  
• 2 яйца,
  
• 4 ст ложки муки,
  
• 2 ст ложки майонеза,
  
• растительное масло,
  
• 150 г твердого сыра,
  
• 1 морковь,
  
• 1 луковица,
  
• соль,
  
• перец

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке кабачки и картофель, добавить яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
2. В небольшой сковороде разогреть масло и обжарить драники.
3. Натереть морковь, мелко нарезать лук, обжарить все это на сковороде с растительным маслом. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Промазать каждый драник майонезом, выложить сверху начинку и посыпать сыром. Повторить слои несколько раз. Верхний слой поспать зеленью.

Приятного аппетита!