​Рулетики из семги с творожной начинкой

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга или лосось — 120 г
  
• Нежирный творог — 50 г
  
• Огурцы (по желанию) — 100 г
  
• Чеснок — 1 зубчик
  
• Французская горчица — 10 г
  
• Соль, перец — по вкусу
  

Приготовление:

1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.

Приятного аппетита!