Запеканка из пельменей Ленивая жена
Ингредиенты:
- 800 гр замороженных пельменей
- 2-3 шт репчатого лука
- 100 гр твердого сыра
- 4 куриных яйца
- 250 гр майонеза
- 1-2 ч. ложки соли
- 1 щепотка перца
- зелень по вкусу
Приготовление:
1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить жареный лук.
6. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7. Хорошо взбить.
8. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9. Сыр натереть на крупной терке.
10. Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12. Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью
Приятного аппетита!
Написать комментарий
3 комментария
Ольга
2016-01-25 19:36:02
Это очень вкусное блюдо на завтрак для, мужчин особенно! Всем советую!
Ответить
Светлана П.
2017-11-26 18:53:56
В названии ничего не перепутали? Правильнее, мне кажется, будет " запеканка из пельменей " Ленивый муж". И уж точно, справедливее.
Ответить
Ольга
2017-11-29 11:58:20
Задумка хорошая, но слишком много соли, ведь и майонез и сыр сами по себе соленые, готовые пельмени тоже соленые. Ну, впрочем, кому как нравится.
Ответить