Куриный шницель
Ингредиенты:
- Филе куриное — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 150 г
- Прованские травы — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 75 мл
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Филе куриной грудки вымыть, отбить до толщины 0,5 см. Добавить прованские травы, соль, перец и оставить мариноваться на 20 мин.
2. Яйцо размешать с солью. Обмакнуть филе каждой стороной в яичную смесь. Затем обвалять филе в муке с каждой стороны.
3. Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Обжаривать шницели с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки и готовности мяса.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Нет комментариев