​Салат со свеклой, сыром и черносливом

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
  
• Морковь — 1 шт.
  
• Сыр — 150 г
  
• Орехи грецкие — 5–6 шт.
  
• Чернослив — 10 шт.
  
• Чеснок — 2–4 зубчиков
  
• Майонез — 150 мл
  
• Коньяк — 50 мл
  

Приготовление:

1. Свеклу предварительно отвариваем.
2. Готовим морковный слой. Сырую морковь трем на терке и соединяем с колотыми грецкими орехами.
3. Морковь с орехами выкладываем на плоскую тарелку и смазываем майонезом.
4. Трем на терке сыр и чеснок.
5. Сырный слой выкладываем поверх морковного и вновь смазываем майонезом.
6. Чернослив заливаем кипятком с коньяком и оставляем на 10 минут. Затем, перекладываем чернослив на сито.
7. Вареную свеклу трем на терке и к ней добавляем нарезанный небольшими кусочками чернослив.
8. Выкладываем слой из свеклы с черносливом и смазываем майонезом.
9. Салат готов. Посыпаем измельченными грецкими орехами и подаем к столу.

Приятного аппетита!