​Пирог с творогом

Ингредиенты:

• Мука — 2 стак.
  
• Масло сливочное — 180 г
  
• Яйца — 3 шт..
  
• Сахар — 170 г
  
• Сметана — 1 ст. л.
  
• Соль — 3 г
  
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
  
• Творог — 400 г
  

Приготовление:

1. Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г).
2. Соединить сливочное масло, сахарный песок, соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
3. Выложить тесто в форму, размять его руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положить творожную начинку. Выпекать пирог на слабом огне до готовности.
4. Остудить пирог. Аккуратно извлечь его из формы.

Приятного аппетита!