​Шоколадное печенье

Ингредиенты:

• 240 г шоколада для плавления
  
• 4 ст. л. сливочного масла
  
• 2/3 чашки муки
  
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
  
• 1/2 ч. л. соли
  
• 2 больших яйца
  
• 3/4 чашки сахара
  
• 1 ч. л. ванильного сахара
  
• 150 г шоколада, нарезанного на кусочки
  

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
   
2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
   
3. Измельчите шоколад на кусочки.
   
4. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут).
   
5. Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
   
6. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.
   
7. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.
   
8. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
   
9. Выложите круглые печенья с помощью столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5–7 см друг от друга.
   
10. Выпекайте в духовке 12–15 минут.
    

Приятного аппетита!