Картофельные драники

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг 
  
• Лук — 1 шт. 
  
• Яйцо — 1 шт. 
  
• Соль — по вкусу 
  
• Перец черный — по вкусу 
  
• Мука — по вкусу 
  
• Подсолнечное масло — по вкусу
  

Приготовление:

1. Для того, чтобы приготовить вкусные картофельные драники, потребуется очистить и вымыть картофель и лук.
2. Измельчаем картофель. Это можно сделать с помощью мясорубки либо терки. Точно так же поступаем с луком. Смешиваем измельченные овощи со специями, яйцом и солью.
3. Тщательно все перемешиваем, добавляя в "тесто" немного муки.
4. Картофельные драники формируем ложкой и выкладываем на раскаленную сковороду, в которую предварительно наливаем растительное масло.
5. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!