Суп-пюре из красной чечевицы

Ингредиенты:

• Чечевица красная — 200 г
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
• Перец болгарский — 1 шт.
  
• Помидоры — 1 шт.
  
• Масло растительное — 2 ст. л.
  
• Вода — 400 мл
  

Приготовление:

1. Чечевицу перебрать, промыть. Залить чистой водой, оставить на 30 минут.
2. Обжарить в масле нарезанные овощи 5-7 минут.
3. Положить чечевицу и налить воду. Довести до кипения и варить на малом огне 15 минут. Добавить по вкусу зелень, специи и пюрировать все блендером.

Приятного аппетита!