Гречневая каша с грибами

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 г
  
• Лук — 1 шт.
  
• Соевый соус — 5 ст. л.
  
• Сок лимона —2 ст. л.
  
• Крупа гречневая — 1 стак.
  
• Соль — по вкусу
  
• Масло растительное — 3 ст. л.
  
• Перец — 1 щепотка
  

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать ломтиками. Полить соевым соусом и лимонным соком, аккуратно перемешать руками и оставить на 10 минут. Обжарить вместе с луком до золотистого цвета.
2. Сварить гречневую кашу. Сначала гречку хорошо промыть, пока вода не станет чистой. Залить водой на 2 см выше гречки, поставить на огонь и варить до готовности.
3. В готовую гречневую кашу положить обжаренные с луком шампиньоны. Перемешать и по вкусу добавить соли и перца.

Приятного аппетита!