Полтавская каша

Ингредиенты:

• Крупа пшеничная (полтавская) — 1 стак.
  
• Вода (кипяток) — 2 стак.
  
• Лук красный (маленький) — 1 шт.
  
• Помидоры — 1 шт.
  
• Масло растительное — 2 ст. л.
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец черный (молотый) — по вкусу
  

Приготовление:

1. Разогреть масло в кастрюле, выложить мелко нарезанный лук и крупу, обжарить 6 мин. Добавить нарезанный помидор, обжарить еще 2-3 мин.
2. Залить кипятком, добавить специи, варить до готовности 20 мин. Готовую кашу подать с черным хлебом.

Приятного аппетита!