​Мраморный кекс

Ингредиенты: 

• 100 гр. сливочного масла размягченного 
• 100-150 гр. сахара 
• 1 пакетик ванильного сахара 
• 4 яйца 
• 80 гр. сметаны 
• 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка соли 
• 2 ст. ложки какао 
• 1 стакан муки (стакан=250 мл)

Рецепт: 

1. Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом (силиконовую можно не смазывать). 
2. Сливочное масло взбить до бела с сахаром, солью и ванильным сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яйца, когда смешается одно, только тогда добавлять следующее. 
3. Затем добавить сметану, размешать, сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, перемешать чтобы получилось однородное тесто. 
4. Тесто поделить на 2 части, в одну добавить какао (лучше через ситечко, чтобы не образовались комочки), перемешать.
5. В форму выкладывать поочередно белое и шоколадное тесто, затем деревянной шпажкой тесто немного перемешать. 
6. Выпекать кекс до готовности, остудить на решетке, по желанию можно покрыть глазурью, я еще немного полила растопленным белым шоколадом.