​Куриный салат с авокадо и сладким перцем!

Ингредиенты:

• 250г куриной грудки 
• 3 шт. сладкого перца 
• 1 шт. авокадо 
• 1 шт. апельсин 
• 10г свежей мяты 
• 40мл оливкового масла 
• 15г меда 
• 20мл лаймового сока 
• 1 ч.л. дижонской горчицы

Приготовление: 

1. Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки. 
2. Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян. 
3. Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками. 
4. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками. 
5. Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.