​Багет, фаршированный курочкой и грибами

Отличная закуска или основное блюдо, а готовить просто)

Ингредиенты: 

• - 2 багета ( у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку) 
• - куриное филе ( 1 куриная грудка) 
• - шампиньоны (200 г) 
• - помидор 
• - лук 
• - зелень (у меня петрушка) 
• - сметана (250 г.) 
• - сыр 
• - соль, перец

Приготовление:

Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.

Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.

Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.

Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20. Блюдо готово)