​Маринованный сыр

Ингредиенты: 

• Немного твердого сыра(голландский) 
• Один лимон 
• смесь нравящихся Вам трав 
• столовая ложка меда 
• 100 грамм оливкового масла первого отжима.

Приготовление: 

1) Выдавливаем сок с лимона. Все смешиваем в банке. Прикинувшись барменом и вообразив банку шейкером, встряхивая тщательно перемешиваем. На самом деле, я в маринад бросила еще и цедру с лимона, свежий базилик и пол стручка острого перца. 

2) Сыр режем кубиками по сантиметру-полтора. 

3) Засыпаем в банку, заливаем маринадом и оставляем на несколько дней. 

4) Можно использовать как прекрасную закуску и необычный ингредиент для канапэ и добавку в салат и даже заправку для салата из остатков маринада.