​Котлеты с очень вкусной начинкой!

Ингредиенты:

Для фарша: 

• - 500 куриного фарша 
• - 1 луковица 
• - 1-2 зубчика чеснока 
• - хлеб (по вкусу) 
• - 1 яйцо 
• - соль,перец

Для начинки: 

• - 100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) 
• - 2 вареных яйца натереть на мелкой терке 
• - петрушку и укроп мелко нарезать 
• - 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры 
• - можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку 

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. 

Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Мы ели с отварной картошкой и помидорами. 

Приятного аппетита!