Шоколадный соус
Ингредиенты:
✔️Горький шоколад -35 г
✔️Сгущенное молоко - 120 г
✔️Сливочное масло - 15 г
✔️Какао - 1 ст. л.
✔️Сливки (10%) - 60 мл
Приготовление:
1. Масло и шоколад растопить на водяной бане. Всыпать ложку какао, хорошо перемешать.
2. Добавить к шоколадно-масляной смеси сгущенное молоко, перемешать. Влить половину сливок еще раз перемешать.
3. Тонкой струйкой влить остатки сливок и довести смесь до однородности. Соус должен получится довольно густым, при этом не будет растекается и твердеть в холоде.
Шоколадный соус отлично подойдет к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочкам.
Приятного аппетита!
![Шоколадный соус Шоколадный соус](/upload/003/u383/a/1/0cb57258.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев