​Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:

Тесто:

• -1 стак. кефира. 
• -2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Начинка: 

• -Тертый сыр
• -зелень
• -сырое яйцо.

Приготовление:

1. Замесить упругое тесто
2. Поставить на 40 мин. в тепло. Затем тесто разделить на две части. 
3. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. 
4. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.