​Стромболли

Ингредиенты:

• тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой); 
• ветчина; 
• салями пепперони; 
• проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
• моцарелла; 
• яичный желток; 
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Предварительно разогреть духовку до 180-200° С. 
2. Посыпать стол мукой и раскатать тесто, придав ему прямоугольную форму. 
3. Выложить на тесто сначала ветчину и салями, затем проволоне и моцареллу (можно кусками, а можно и тертый), оставляя по краям 3-4 см. 
4. Свернуть в рулет, зажать концы и подвернуть вниз, положить рулет на смазанный маслом противень швом вниз, сверху смазать оливковым маслом. 
5. Поместить в духовку на 20-25 минут. Готовую пиццу стромболи разрезать и съесть.