Сырное суфле
Ингредиенты
- 150 г сыр (твердый)
- 2 шт. яйца куриные
- 50 г масло сливочное
- 50 г мука
- 1 ст. молоко коровье
Процесс приготовления
1. Подготовить ингредиенты.
2. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.
3. Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь.
4. Нарезать сыр небольшими кусочками.
5. Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.
6. Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.
7. Яичные белки взбить в крутую пену.
8. Добавить белки в сырную смесь.
9. Аккуратно и плавно перемешать до однородности.
10. Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.
11. Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
![Сырное суфле Сырное суфле](/upload/003/u383/c/b/cebc4eb8.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев