​Обалденный медово-яблочный пирог

Ингредиенты: 

• - 80-100 г меда 
• - 350-400 г яблок 
• - 100 мл растительного масла
• - 100 г сахара 
• - 200 г муки 
• - 2 яйца
• - 2 столовых ложки лимонного сока
• - 1 столовая ложка воды 
• - цедра 1 лимона 
• - 2 горсти грецких орехов (~60 гр) 
• - по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
• - щепотка соли

Приготовление:

Орехи порубить ножом. Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем. Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода.

До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло.

На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов. Второй половиной присыпать верх пирога

Выпекать при 180 С 40-45 минут. Проверить на сухую палочку.