Печенье Цветочки
Ингредиенты:
- - 200 гр. муки (у меня ушло немного больше),
- - 150 гр. маргарина или сливочного масла,
- - 6 ст. л. сметаны,
- - 100 гр. сахара,
- - щепотка соли,
- - 1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина),
- - ванилин,
- - 2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).
Приготовление:
- Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. У меня пролежало пару часов.
- Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см. Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка. Сложить их внахлест, чередуя цвета. Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки.
- Разрезать рулон из кружочков посередине. Получается два печенья-цветочка. Хотя мне они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов)))
- Выпекать печенюхи нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Сильно не румяньте, чтобы не пересушить. Очень нарядные и симпатичные печеньки получились!
![Печенье Цветочки Печенье Цветочки](/upload/003/u383/9/c/23f2d904.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев