​Красивые пряные булочки к борщу или бульону

Ингредиенты для теста: 

• - 500 г муки 
• - 20 г свежих дрожжей или 4-6 сухих дрожжей 
• - 280 - 300 мл теплой воды 
• - 2 столовые ложки оливкового масла 
• - соль 
• - 1 чайная ложка сахара

Для обмакивания: 

• - 100 г масла 
• - 1 столовая ложка нарезанной зелени

Приготовление: 

1. Смешать муку с солью и сахаром. Растворить дрожжи в воде с маслом вылить в муку. Замесить гладкое и эластичное тесто.
2. При необходимости добавьте еще немного муки.
3. Положить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, два раза, вымесить еще и приступать.
4. Разделить тесто на две части, каждую часть теста раскатать не тонко, смазать растопленным сливочным маслом (можно с травами, а можно немного чеснока добавить через чеснокодавилку, но можно и не добавлять). Сверните рулетом.
5. Приготовить смесь для обмакивания. Для этого, смешать растопленное сливочное масло с травами.
6. Разрезать тесто ножницами на небольшие куски. Каждый кусочек обмакнуть в смесь. Положить кусочки в формы для выпечки маффинов или кексов, кусочки накладывать как на картинке, почти до края, но не совсем.
7. Дать булочкам подойти. Запекать их в разогретой до 180 ° духовке в течение примерно от 20 до 25 минут.