​Сырно-чесночные пивные палочки

Потребуется:

• - 2 стакана муки 
• - 1 чайная ложка сухих дрожжей 
• - половина чайной ложки разрыхлителя 
• - три четверти чайной ложки соли 
• - 1 столовая ложка растительного масла 
• - 180 грамм пива комнатной температуры 
• - 2 столовых ложки сливочного масла 
• - 2 зубчика чеснока 
• - 50 грамм тертого сыра 
• - 120 грамм моцареллы.

Приготовление: 

1. В миксере замесить тесто, смешав муку, дрожжи, разрыхлитель, соль, оливковое масло и миво. Закрыть миску с тестом и оставить подниматься на 1 час. 
2. Нагреть духовку до 230 градусов. 
3. Растянуть тесто, выложив его на бумагу для выпечки. Растянуть тесто нужно в круг диаметром около 30 см. Для этого растягивать его постепенно, примерно каждые 5 минут до нужного размера. 
4. Смешать сливочное масло и чеснок, размять вилкой. Нанести на готовую основу масляно-чесночную смесь, присыпать сырами. 
5. Переложить с помощью бумаги тесто с начинкой на противень или камень для пиццы.
6. Выпекать 9-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Сыр должен расплавиться. 
7. Охладить несколько минут и нарезать на палочки