​Национальное татарское блюдо (вкусняшка) - Куптермэ (Куптерма)

Ингредиенты:

• 6 яиц 
• 1 чашка (примерно 250 мл) растительного масла 
• 1 чашка манной крупы 
• 1 чашка сахара 
• 4 чашки муки 
• 2 чайные ложки соли 
• 1 пачка разрыхлителя (примерно 12 гр) 
• 1 пачка майонеза (250 мл) 
• 1 пачка сухих дрожжей 
• 1 литр молока

Приготовление:

1. Все ингредиенты перемешать, кроме молока и дрожжей. 
2. Молоко подогреть, влить в тесто и высыпать дрожжи. Все тщательно перемешать. 
3. Оставить в теплом месте примерно на час. 
4. Выливать в форму, смазанную маслом ( у меня была диаметром 28 см) по три половника и выпекать в духовке или духовой печи при t 180C примерно по 15 минут. 
5. Периодически заглядывайте, смотрите, не подрумянилась ли поверхность, у всех духовки разные. 

Приятного аппетита!