​Сладкая колбаса

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 180 г 
• Сгущенное молоко — 300 г
• Песочное печенье — 300 г 
• Какао-порошок — 30 г 
• Фундук — 20 г

Приготовление:

1. Сливочное масло нарежьте крупными кубиками. Разломайте печенье руками или с помощью скалки. Фундук обжарьте на сухой сковороде, остудите, очистите и измельчите. Подготовьте водяную баню и пищевую пленку. 

2. Смешайте сливочное масло, какао и сгущенное молоко. Поставьте на водяную баню, растопите и перемешайте до однородной консистенции. 

Совет: чтобы ускорить процесс приготовления, воспользуйтесь микроволновкой. 

3. Слегка остудите массу и смешайте с измельченным фундуком и печеньем. Выложите в пищевую пленку и сформируйте колбасу.

4. Отправьте в холодильник на 90 минут. Нарежьте и подавайте.