​Паста с сыром

Ингредиенты:

• Лук репчатый 0,5 шт. 
• Чеснок 2 зуб. 
• Тыква мускатная 300 г 
• Подсолнечное масло рафинированное 30 ст. л. 
• Куриный бульон 1,5 ст. 
• Паста 300 г 
• Сыр твердый 200 г 
• Молоко 1 ст. 
• Мускатный орех тертый 2 щеп. 
• Соль по вкусу 
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне. 
2. Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. 
3. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. 
4. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофеле мялку. 
5. Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр. 
6. Добавьте немного молока, что бы сыр лучше расплавился. 
7. Помешивая немного протушите все в сковороде. 
8. Добавьте меленный мускатный орех, соль и перец по вкусу и подавайте горячим. 

Приятного аппетита!