​Сырники с авокадо

Ингредиенты:

• Авокадо — 90 г 
• Творог — 300 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Соль — 1 щепотка 
• Мука — 50 г 
• Мука — для формовки 
• Специи/травы — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Авокадо размять вилкой, растереть с творогом и яйцом. 

2. Всыпать к массе соль, специи и травы, перемешать. Добавить муку, перемешать. 

3. Массу (если у вас есть время) накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час и больше. 

4. На присыпанной мукой поверхности скатать из массы колобки и сформировать сырники. Обжарить в масле с двух сторон.

Приятного аппетита!