​Закуска из жареных соленых огурцов

Ингредиенты: 

• соленые огурцы 
• морковь 
• чеснок 
• майонез 
• растительное масло для жарки

Приготовление: 

1. Берем соленые огурцы, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле пока не испариться вся жидкость и они маленько обжаряться.
2. Затем трем морковь (лучше на средней терке) и тоже обжариваем.
3. Затем морковь смешиваем с огурцами. 
4. Туда же добавляем мелко рубленный чеснок и майонез. 
5. Даем остыть. Особенно вкусны бутерброды с серым хлебом! 

Приятного аппетита!