​Тыквенно-творожный пирог

Ингредиенты: 

• Тыква 1,5 кг 
• Творог обезжиренный 500 г 
• Мёд 1 ст. л. 
• Цельнозерновая мука (либо молотые овсяные хлопья) 4 ст. л. 
• Яйцо 2 шт.

Приготовление: 

1. Тыкву отварить. Превратить её в пюре в блендере. 

2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с творогом. 

3. Смешать тыкву и творог. Добавить муку. Все хорошо перемешать.

4. Переложить в круглую форму. А верх полить взбитыми белками с медом. 

5. Отправить в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!