​Курица в перце на ужин

Ингредиенты: 

• Филе курицы - 300 г
• Болгарский перец – 4 шт 
• Помидор - 3 шт 
• Лук зеленый - 3 г 
• Йогурт без добавок- 2 ст. л 
• Сыр - 150 г 
• Специи - по вкусу 
• Укроп - по вкусу 
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками. 
2. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики. 
3. Нарезаем зеленый лук и петрушку. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. 
4. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л йогурта без добавок. Перемешиваем. 
5. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей. 
6. Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут. 
7. Достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. 
8. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка.

Приятного аппетита!