​Цветная капуста в соусе

Ингредиенты: 

• 500 г свежей цветной капусты
• 250 г сметаны 
• 40 г сыра 
• 1/2 ч. л паприки 
• 1/3 ч. л чесночного порошка 
• соль, перец

Приготовление: 

1. Капусту разобрать на мелкие соцветия, переложить в форму и варить в микроволновке 10 минут без воды.
2. В разогретую сковороду вылить сметану, добавить специи и натертый сыр, на слабом огне прогреть соус до легкого загустения 3 мин. 
3. Перемешать с капустой. Если нет микроволновки, капусту можно сварить классическим способом на плите без соли. 
4. Капусту можно заменить на замороженную, в этом случае значительно сократится время варки. 
5. Чесночный порошок можно заменить на обычный чеснок. 
6. Тогда сначала обжарьте 2-3 мелко нарезанных зубчика в капле масла, затем добавьте йогурт и далее по рецепту. 
7. Можно обойтись без паприки. 

Приятного аппетита!