​Рулет из лаваша с мясом

Ингредиенты: 

• 2 шт лаваша 
• 400 г говяжьего фарша (или куриного) 
• 2 луковицы 
• 2 помидора 
• 250 г сыра 
• 3 яйца 
• 250 г натурального йогурта 
• соль, перец по вкусу

Приготовление: 

1. На каждый лист лаваша выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком и помидорами (Обжарила сначала лук, добавила фарш, следом помидоры) 
2. Разделить все ингредиенты начинки надвое. Сверху посыпать тёртым сыром. 
3. Полить 100 г йогурта. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. 
4. Выложить в емкость. Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. 
5. Залить полученной смесью рулеты. 
6. Отправить в разогретую до 180° духовку ~ 20 мин. 

Приятного аппетита!