​Печенье пышка "Любаша"

Ингредиенты: 

• 2 яйца 
• 3-4 ст.л. сахара 
• щепотка соли 
• ваниль 
• 1/2 ч.л. соды 
• 3 ст.л. сметаны (с горкой) 
• 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление: 

1. Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. 
2. Все хорошо смешать и добавить муки. 
3. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. 
4. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. 
5. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. 
6. В конце посыпать пудрой. 

Приятного аппетита!