​Белый несдобный хлеб на кефире

Ингредиенты: 

• 400 мл кефира 
• 2 ст.л сахара 
• 1,5 ч.л сухих дрожжей 
• 1 ч.л соли 
• 3 ст.л растительного масла 
• 4 ст.муки (200мл)

Приготовление: 

1) Кефир (теплый)+сахар+сухие дрожжи - оставить на 15 -20 минут.

2) В кефир просеять 2 стакана муки, перемешать, добавить 2 ст.л растительного масла, снова просеять один стакан перемешать. Четвертый вводить постепенно, в конце - 1 ст.л растительного масла.

3) Дать 1,5-2 часа на поднятие, сформировать хлеб, положить его на противень и накрыть полотенцем, оставить на 40 минут, затем смазать яйцом.

4) Печь при температуре 180С 30-35 минут. Остудить на решетке. 

Приятного аппетита!