Салат из трех ингредиентов

Ингредиенты: 

• 1-2 свеклы 
• 1 авокадо 
• 1 ч.л. лимонного сока 
• микрозелень по вкусу 
• соль по вкусу 
• оливковое масло по вкусу 
• 1 ч.л. лимонного сока ⠀ 

Как готовить: 

1. Вымыть, вытереть и запечь свеклу при 200° до мягкости (лучше брать маленькую, она быстрее приготовится). Остудить, очистить и нарезать. 
2. Нарезать кубиками авокадо. Соединить со свеклой, добавить любимую микрозелень (можно побольше). 
3. Заправить оливковым маслом первого отжима, добавить лимонный сок, посолить и перемешать. 

Приятного аппетита!