​Цезарь с лососем и пармезаном

Цезарь с лососем и пармезаном – идеальное сочетание! 

  Ингредиенты: 

• Слабосоленый лосось – 80 грамм 
• Яйцо – 1 шт. 
• Руккола, черри - 120 грамм 
• Хлеб цельнозерновой – 10 грамм 
• Тертыйпармезан – 5 грамм Лимон 

Приготовление:

1. Яйцо отвариваем 10 минут, остужаем и разрезаем на 4 части. Черри разрезаем пополам. Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сухой антипригарной сковороде. 

2. Соединяем все ингредиенты, сбрызгиваем сокомлимона и посыпаем пармезаном. Мне по вкусу достаточно только лимона, но как вариант, для заправки, можно использовать зернистую горчицу, греческий йогурт, оливковое масло и тд. 

Приятного аппетита!