​Блинный десерт с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца — 2 шт. 
• Тёплое молоко — 250 мл 
• Соль — 1 щепотка 
• Сахар — 30 г 
• Растительное масло — 1 ст. л. 
• Пшеничная мука — 130 г

Для начинки:

• Яблоки — 2 шт. 
• Сахар — 2 ст. л. 
• Корица — 1 ч. л. 
• Сливочное масло — для жарки 
• Сливочное масло — для смазывания формы

Приготовление:

1. Приготовить тесто как для блинов. 

2. Для начинки яблоки нарезать кубиками. Предварительно яблоки очистить от кожуры и семян 

3. На сковороде растопить кусок сливочного масла, высыпать яблоки, присыпать сахаром и корицей, перемешать. Томить на медленном огне минут 5. 

4. Форму смазать маслом. Выложить яблоки. Залить тестом. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 13–15 минут, после увеличить температуру до 220°C и печь ещё минут 5–7.

Приятного аппетита!