​Фруктовые полосочки

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла, мягкого 
• 125 г сметаны 
• 1 ст.л. сахара 
• 250 г муки (1,5 стакана)  
• ваниль  
• цедра лимона или апельсина, по желанию 

Отдельно:  

• повидло для начинки  
• сахарная пудра для присыпки 

Приготовление:

1. Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. 
2. Просейте муку и добавьте к маслянной массе. 
3. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. 
4. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. 
5. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник. 
6. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. 
7. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки. 
8. Выложите печенье на прoтивень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности. 
9. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.