​Сладкие китайские булочки

Ингредиенты: 

• Дрожжи (сухие) — 1 ст. л. 
• Яйцо — 1 шт 
• Сахар — 1 стак. 
• Мука (приблизительно) — 3 стак.
• Вода — 1 стак. 
• Джем (любой) — 100-150 г 
• Сироп ягодный (или фруктовый) — 1 ст. л.

Приготовление: 

1. В тёплой воде растворить дрожжи, добавить яйцо и сахар. 
2. Добавить муку и замесить тесто. Оно получится мягким и эластичным. 
3. Оставить тесто в тёплом месте на 1-1,5 часа для подъёма. 
4. Раскатать тесто как можно тоньше в пласт. 
5. Смазать поверхность пласта джемом. - Свернуть пласт в рулет. 
6. Порезать рулет на кусочки.
7. Сформировать булочки в виде "розочек", смазать сиропом и дать тесту подняться ещё раз. 
8. Присыпать кунжутом.
9. Варить на пару при сильном кипении 25-30 минут. Под крышкой!