Финский суп с лососем и сливками
Ингредиенты:
- Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
- Филе лосося - 300 гр
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Репчатый лук - 2 шт
- Сливки нежирные - 1 стакан
- Соль и специи - по вкусу
Расчёт - на 3 литра
Приготовление:
- Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
- Суповой набор вынуть из бульона
- Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь
- Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
- Варить минут 20 постоянно снимая пену
- В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения, снять с огня и дать настоятся минут 20
Приятного аппетита!
![Финский суп с лососем и сливками Финский суп с лососем и сливками](/upload/003/u383/b/7/d0c13131.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев