Блинные мешочки с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● 3 стакана молока
● 2 стакана муки
● 2 яйца
● сливки
● 50 гр сливочного масла
● 500 гр куриного филе
● луковица
● сахар
● соль
● растительное масло
● сыр-косичка или зеленый лук перьями

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Развести в молоке яйца. 

2. Добавить растопленное сливочное масло. 

3. Всыпать медленно муку, мешая. 

4. Добавить сахар и соль (по 1 ч. ложке). 

5. Жарить на горячей сковородке блины. 

6. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить. 

7. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить. 

8. На середину каждого блина выложить курицу. 

9. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

Приятного аппетита!