Мясная запеканка

Ингредиенты:

• картофель (6шт), 
• фарш свинина+говядина (400г), 
• грибы (100-150г), 
• лук (1шт), 
• сметана (1 стакан), 
• яйцо, 
• чеснок (2 дольки),
• соль, перец. 

Приготовление: 

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. 
2. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 
3. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. 
4. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. 
5. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром.
6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. 
7. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. 
8. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!