​Фрикадельки запечённые

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Для фрикаделек: 

● фарш домашний 500 гр.
● лук репчатый 1-2 шт.
● чеснок 2-3 зубч.
● картофель сырой 1 шт.
● соль,перец чёрн. мол.
● базилик 0.5 ч.л. 

Для соуса: 

● сливки 20 % 500 мл.
● мука 1 ст.л.
● сыр тёртый по вкусу
● зелень рубленая 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Лук,чеснок мелко порезать,картофель натереть на мелкой тёрке.
2. Смешать всё с фаршем,добавить специи и соль.Хорошо перемешать.
3. Слепить фрикадельки не большого размера и выложить в форму для запекания. 
4. В сливки всыпать муку и тщательно размешать.
5. Залить фрикадельки,посыпать тёртым сыром и поставить в духовку при 220 градусах до готовности.
6. Перед подачей посыпать зеленью.