Воздушные сырники в духовке

Попробовать должен каждый!

Ингредиенты: 

• творог - 200 г, 
• ванилин - щепотка, 
• сахар - 3 ст л, 
• сметана - 5 ст л, 
• яйца - 2 шт, 
• манка - 3 ст л, 
• 2 ст л сливочного масла мягкого, 
• 1 ч л разрыхлителя 

Приготовление:

1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
2. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
4. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек

Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.. я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту..

Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. 

Удачных кулинарных экспериментов!