Дранички с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:  

• Картофель — 6 Штук  
• Лук — 1 Штука  
• Ветчина — 200 Грамм  
• Сыр твердый — 200 Грамм  
• Яйцо — 2 Штуки  
• Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный) 
• Мука — 4-5 Ст. ложек  
• Соль — По вкусу 
• Перец черный молотый — По вкусу 
• Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложки (для жарки)  

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.  

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.  

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.  

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.  

6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной. 

Приятного апеттита!

Не забудьте подписаться!